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中秋節月餅衛生檢驗結果出爐 最後更新時間:2012年 09月 18日 08:12:05

【南投縣政府衛生局食品科】

中秋佳節即將來臨,南投縣政府衛生局為了維護縣民中秋節飲食衛生安全,自101年8月22日起至101年9月5日止,抽驗月餅(白雪酥、蛋黃酥、綠豆凸、 鳳梨酥、棗泥月餅、清豆沙、小月餅、奶油雪花酥、紅豆核桃、冬瓜肉餅等等),檢驗項目為大腸桿菌、大腸桿菌群,總計抽驗55件,檢驗結果均符合衛生規範。

衛生局提醒民眾購買時應注意:月餅外包裝應有完整合法之標示如(品名、內容物名稱及重量、食品添加物名稱、廠商名稱、電話號碼及地址、有效日期)且密封包 裝之月餅需有營養標示,月餅外觀應無發霉或異物存在、塗抹及外皮戳記應使用食品級著色劑、塑膠包裝膜紙上應無水霧產生。


為確保月餅的品質與衛生安全,一般非冷藏冷凍之月餅未拆封前應放於陰涼處,拆封後則應儘速食用,而吃不完或單粒未完整包裝的月餅,則應放入冰箱冷藏,並於保存期限內食用完畢,如此才能買得安心,吃得放心。

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101年度責任衛生局︰台中市政府衛生局
101年度責任醫院︰台中榮民總醫院
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最近更新日期︰2012-12-27 09:40:23 來訪人數:120004